Cocktel de enamorados

Ingredientes:3 copas de Jerez, 1 huevo, 1 cucharita de azúcar, 1 pizca de pimienta de cayena, 3 o 4 cubitos de hielo

Elaboración: Preparar en una coctelera el hielo echando las tres copas de jerez, el azúcar, el huevo y la pimienta. Mezclar vigorosamente todos los ingredientes. Servir en copas anchas, con el borde rociado de azúcar.

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